-
炖肉的家常做法与步骤介绍
1、用料：猪肉400克，葱1根，姜6片，花椒适量，大料2朵，香叶2片，桂皮1块，米椒5个，盐适量，酱油适量，鸡精适量。 2、猪肉冲洗干净切块。 3、锅中加油烧热，放入肉块和调料炒出香味。 4、加适量的酱油炒至上色。 5、加一碗水大火烧开转小火炖三十分钟。 6、炖好收汁后，加入适量的鸡精翻炒均匀即可。 7、盛入盘中即可...
日期：2025-09-18 -
炖肉的家常做法
用料：猪前腿肉８００克、植物油一勺、老抽一勺、料酒二勺、陈醋一勺、大料适量、花椒适量、姜适量、盐一勺、毛葱适量。 1、用热水洗干净猪肉，把带有猪皮的地方用刀刮干净。遇到有猪毛的皮，用镊子拔干净。然后切块。 2、热油下毛葱和大蒜爆锅，然后在把肉倒进锅里。 3、肉变颜色时，加老抽、生抽和料酒。陈醋可去除腥腻味道。 4、翻炒至猪肉没有血色时，加大料、花椒、桂皮在肉里。 5、加适量的水，加水的时候...
日期：2025-08-29