豆虫怎么吃

油锅烧热，加入葱花煸香，放入豆虫肉煸炒几下，烹入料酒、姜汁， 加入精盐、白糖和适量水，炒至豆虫肉入味，倒入搅匀的鸡蛋汁煸炒，再加入适量精盐，炒至熟，放入味精、胡椒粉推匀，出锅装盘即成。 工具/材料: 活豆虫、鸡蛋、料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花、姜汁、猪油 步骤 （共2步） 按步骤阅读： 1、清洗豆虫 将活豆虫洗净，斩去头，挤出肉，将肉用清水漂洗去内脏，捞出沥水。 2、炒豆虫 油锅烧热...