大梨糕制作方法和配料（大梨糕制作方法）

1、大理糕是天津经典的特色糕，起源于天津西北角的马家。经过改良，逐渐出名，成为著名的小吃。 2、大梨酥黄脆，比火柴盒略大。可能是糖煮的有点多，吃到嘴里有点苦。 3、在当时的儿童食品中，大梨饼个头大，口味独特。天真的孩子以为这种糖不仅好吃，而且性价比高。 4、其做法如下： 5、将糖放入锅中加水溶解； 6、在糖水中加入发酵剂； 7、粘稠的糖水在‘螺丝刀’的作用下蓬松发酵； 8...