粗粮指的是什么东西（粗粮指的是什么）

1、相对于我们平时吃的面粉和大米，粗粮主要有玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种干豆。 2、如大豆、绿豆、红豆、绿豆等。 3、粗粮中含有丰富的不溶性纤维素，有利于保证消化系统的正常运转。 4、它与可溶性纤维一起降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃中的停留时间，延缓餐后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险； 5、医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌...