请问牛干巴怎么做呢

1、食材：牛干巴300g，油适量，姜1小块，辣椒适量，芝麻少量。 2、把牛干巴放案板上切成薄片备用。 3、准备一些姜丝、辣椒段和芝麻。 4、炒锅倒油烧热，下姜丝炝锅。 5、放入切好的牛干巴翻炒一会，炒至牛干巴酥香。 6、改小火放入辣椒段翻炒翻炒。 7、放入芝麻继续翻炒，芝麻炒出香味后即可装盘。牛干巴是用食盐、花椒、辣椒等调料腌渍的，所以此菜不用放盐，辣椒的用量依个人的口味放入。...