羊血怎么做好吃

1、先把羊血放入冷水中浸泡一下，去除上面的血水，然后用水清洗干净，控干水分，切成0.3公分左右厚的片。 2、青尖椒，胡萝卜，用水清洗干净，切成菱形片，备用。 3、切好葱，姜，蒜，备用。 4、碗里放入少许淀粉，兑水，勾成芡汁，备用。 5、锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜爆锅，随即放入胡萝卜片翻炒。 6、胡萝卜片翻炒变软后，放入羊血翻炒（尽量颠勺翻面，避免用铲刀铲破羊血），放入少许料酒，盐...