笋怎么做好吃

以下是一种笋的做法： 1、备料： 把笋剥去外壳，然后清洗干净，接着把葱切好备用； 2、切菜： 把笋先对半切开，然后按照纹理切成一段一段，然后放入烧开水的锅中把笋焯一下备用； 3、炒笋： 把焯过水的笋放入油锅中进行煸炒，然后倒入酱油，倒入米醋，接着放入一点盐，接着进行翻炒； 4、出锅： 把适量的水倒入沿着边缘倒入锅中，然后焖煮一会，等收汁的时候再翻炒笋，出锅即可。 笋是竹子从土里长出的嫩芽...