火锅油碟怎么调配（火锅油碟是怎么做的）

1、制作材料：蘸酱、芝麻、葱花、蒜末、辣椒油。 2、生产方法： 3、准备一个干净的火锅蘸酱碟，仔细检查干净无湿气。 4、热锅油碟放简单的干料，放点芝麻和葱花。 5、调整口味。喜欢辣的可以放辣椒油和一两干辣椒，加蒜末或者蒜泥。对于火锅等肉多的餐厅，加入蒜末可以改善口感，使肉不油腻。 6、在蒜末中加入一些其他调料，如海鲜酱油或其他可以改善鲜味的配料。 7、将专用油直接倒入火锅油盘中...