大黄鱼的做法大全家常做法红烧（大黄鱼的做法）

1、材料：大黄鱼550克，油2汤匙，盐1茶匙，白酒1茶匙，小葱少许，黄酒1汤匙，姜10克，青椒丝少许，清蒸鱼和酱油2汤匙。 2、将鱼洗净沥干，准备好葱、姜片、姜丝、青椒丝、白酒、黄酒、酱油蒸鱼。 3、首先，用刀将鱼的两边斜着切开。将白酒均匀地抹在鱼上后，均匀地撒上盐，静置15分钟。 4、之后，将一半的葱和姜放入鱼盘中，将鱼放入其中，加入剩余的葱和姜，然后加入米酒。 5、烧开后，盖上锅盖蒸12分钟...