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酸价的国家标准是什么
酸价，或称中和值、酸值、酸度，是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好...
日期：2026-02-07 -
酸价
1、在化学中，酸价（或称中和值、酸值、酸度）表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾（KOH）的毫克数 。 2、酸价是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。 3、典型的测量程序是，将一份分量已知的样品溶于有机溶剂，用浓度已知的氢氧化钾溶液滴定，并以酚酞溶液作为颜色指示剂。 4、酸价可作为油脂变质程度的指标。 5、酸价的单位：（KOH）/（mg/g）...
日期：2025-11-19