腊八蒜的制作方法最正宗（腊八蒜的制作方法）

1、腊八蒜的做法如下 :大蒜头1000克，醋500克，白糖400克。 2、选用一干净盛具，最好用开水煮过消毒，作为泡腊八蒜的容器；2、选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10度-15度的条件下，泡制10天即成。 3、此泡蒜多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜。 4、醋、糖的配量还可以适当变换，但不可变动过大。 5、冬天经常吃些腊八蒜...