花椒和藤椒的区别

1、外形 2、口感 外形：花椒颜色为绿色（青花椒）和暗红色。藤椒相对来说果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽，含油多，其味芬芳。藤椒在树上结的籽是像葡萄一样一串一串的，而花椒在树上结的籽是一攥一攥的。 口感：花椒香味比麻椒浓烈，但是麻味比麻椒低。藤椒的香味比花椒清香，麻味较花椒柔和清新，不***，没有青花椒等苦涩味。扩展资料：藤椒为喜阳性树种，性喜光照和干燥温凉的气候环境，比较耐旱...