板栗怎么去壳和去皮

1、盐水煮法 用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮。 2、热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。 3、切口浸泡法 板栗对半切开，去掉外壳。用开水盖盖泡5分钟即可。 4、筷子搅拌法 将栗子切成两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。 5、热胀冷缩法...