鲜海参的家常做法爆炒海参（鲜海参的家常做法）

1、主料：海参400g胡萝卜350g蒜20g调料：花生油适量食盐适量料酒少许蚝油适量胡椒粉少许做法：1.各食材洗干净，特别是海参，肚子里面有沙子，一定要冲洗干净。 2、如果用的是干香菇，需要事先泡发。 3、2.胡萝卜切片，青椒切小块，3.海参斜刀切块状，香菇背部划”十“字刀，蒜切末4.坐锅热油，油温8分熟时倒入一半蒜末爆香5.倒入胡萝卜和青椒翻炒，大火爆炒，2分钟左右，转小火。 4、6.加入香菇...