红薯淀粉怎么吃

红薯淀粉可以做成红薯凉粉，将红薯淀粉，加入清水，搅拌均匀，大火煮开水，边搅动，边倒入淀粉水，直到煮成浓稠的糊状，关火，倒出，放凉后，放到冰箱冷藏1个小时，拿出来倒扣脱模，用刀切成小条，放入汤盆，加入2汤匙生抽，1汤匙陈醋，1汤勺油泼辣子，撒上花生米和葱花，拌均即可食用。或者小酥肉，红豆芋圆等。 工具/材料: 红薯淀粉、小葱、油泼辣子、花生米、生抽、陈醋、鸡蛋、瘦肉、龟苓膏 花椒碎、盐、油、胡椒...