香槟和红酒有什么区别

香槟主要常以白色的与红色的两种酿酒葡萄精心混合酿制调配而成，有些则会再多加入一种pinotmeunier葡萄； 香槟是属于一种技术型的酒，和葡萄酒与白兰地不同，香槟对酿造的工艺和过程更需严格，以工艺来弥补制造原料的先天不足才是香槟成功的要害。 香槟是法国“香槟”出产的有气泡的葡萄酒。 只有“香槟”出产的叫做香槟，其他地方用相似工艺生产的叫做气泡酒 至于制造工艺，一般使用白葡萄酒加入适量糖...