吃苦菜的好处 苦菜怎么吃不苦？

吃苦菜的好处 苦菜怎么吃不苦？ 春天是吃苦菜的最佳时期，苦菜有非常多的别名，古时有萘、苦、芑 、选、萘草、野苣、苦荬菜、苦菜、败酱等，现在多叫苦苦菜，苦麦叶、半舌菜、苦叶苗、苦菜菜等。各地有不同的叫法。 苦菜可以蘸大酱吃，可以擀些春饼卷着吃，苦菜也可以炒鸡蛋，很好吃。还可以晒半干放在锅里炒炒，然后沏水喝。最好的吃的方式是凉拌，营养流失的也最少。怎么吃苦菜不苦？要是嫌苦，用热水焯过再凉拌...