酸奶如何正确加热

1、首先用水温计确认水温来准备30—50℃左右的热水，再使用一个没有缺口的玻璃容器倒入酸奶。 2、然后将容器整个放入水中浸泡加热3分钟左右，等热水的温度渗透到酸奶中就可以进行饮用了。 3、正常来说酸奶加热时要将酸奶的温度控制在40℃左右。酸奶加热时，酸奶自身的温度不可以超过40℃太多，酸奶一旦加热到超过60℃，酸奶内部的活性乳酸菌就会被***死，酸奶的物理性状就会发生改变...