烧饼怎么做 烧饼的做法

食材：中筋面粉，酵母，水，糖，玉米油或无味油。 先将酵母放入小碗用少量温水化开（温度不用太高，以免失去作用），面盆中加糖、面粉、酵母水用手和匀再慢慢加余下份量的水，加入玉米油先揉成团，醒钟后再揉成光滑的面团。 因为初的西安家里已经很冷了，启动烤箱发酵功能发面团。钟后拿出来。 将面团从烤箱取出，排气和光滑，继续送入烤箱进行二次醒发，用时。 这里发酵不用像蒸馒头，做面包那么严格。面团从盆里取出，排气...