如何腌制疙瘩咸菜

工具/材料 材料：芥菜疙瘩、菜坛子，调料：盐、花椒、大料 操作方法 准备好芥菜疙瘩，去皮洗净，若有大的可以切成两半。 把准备好的菜坛洗干净，最好用水泡几个小时。 将清水加入菜坛中，若想口味不一样，可加入花椒及大料，先混合着清水烧开，晾过之后，再一起放入菜坛。 将去皮洗净的芥菜疙瘩先用清水泡上两天左右，在此期间还需换水。 两天后，将芥菜疙瘩捞出，直接放入菜坛中，每摆一层撒一次盐...