煮粥的做法 怎么煮粥

1、大米80克、清水1600克、花生油1小勺。 2、大米当然是选择新鲜的最好，取80克新鲜大米。这是两人份，可根据实际需要增减。 3、把米轻轻淘洗两遍，然后用清水浸泡半个小时左右。浸泡是为了让米吸收水分，煮时容易开花，节省煮粥的时间。 4、浸泡完成之后，倒掉碗中水，加1小勺花生油或其他食用油。加油的目的是为了让米下锅后能迅速吸收热水的热量，米更容易开花，而且这粥煮出来也会更加绵滑。 5...