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卤水豆腐的做法(卤水豆腐的做法视频教程)
豆腐是家家必备的家常菜,那么豆腐是怎样制作出来的?卤水豆腐的做法是什么? 1、将黄豆泡至一晚,一早起来就用豆桨机把黄豆打成豆浆,倒在一个布口袋中把豆渣过滤出来。 2、打好的豆桨用锅煮,一定火不要大煮到没有沫。 3、当豆桨降温到85度时点上卤水,静置20分钟。 4、把豆花放入豆腐盒里的布中并盖好,上面压上重物。 5、30分钟开包后就可看见豆腐成品了...
日期:2026-02-05 -
卤水豆腐的制作方法和配方比例视频(卤水豆腐的制作方法)
1、主料:黄豆300g 辅料:盐卤6g步骤1.头天晚上把黄豆泡上。 2、一早起来就用豆桨机把黄豆打成桨2.把打好的豆浆倒在一个布口袋中把豆渣过滤出来3.打好的豆桨用锅煮,一定火不要大,煮到没有沫沫了4.当豆桨降温到85度时点上卤水,静置20分钟,5.把豆花放入豆腐盒里的布中并盖好,上面压上重物。 3、6.30分钟开包就是豆腐了。 4、香菇焖豆腐?主料:香菇?辅料:豆腐、火腿?调料:盐、番茄酱...
日期:2025-11-18