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鲜笋的做法大全图解（鲜笋的做法）
1、做法：挑选嫩竹笋，剥去外皮，清洗干净。从中间切开，可以明显看到竹笋的纹理。根据质地切成小块，尽量不要弄断竹笋。小葱洗净，切成葱花。猪肉洗净，切成薄片。将肉片倒入锅中翻炒至油透明，再放入葱花翻炒至香。倒入焯水的竹笋，大火翻炒，加入适量盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。锅中倒入少许水，继续翻炒均匀，盖上小火焖10分钟，再加入适量鸡精即可出锅。 2、做法：锅中加水，烧开，放上竹笋至熟...
日期：2025-11-19 -
鲜笋的吃法做法大全集（鲜笋的做法）
1、冬笋炒腊肉。材料：冬笋、腊肉、盐、葱、姜、蒜、干辣椒。做法：将腊肉洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至筷子能插入腊肉皮，捞出切片；将冬笋根部较老的部分切去外皮，对半切开，切成薄片，放入开水中，加入少许盐，焯2分钟左右，捞出沥干备用；洋葱切段，干辣椒切丝，大蒜去皮切片，生姜切丝；将锅放在火上(不放油)，放入腊肉，炸至出油；加入姜、蒜和干辣椒，翻炒；放入冬笋，翻炒2分钟左右，再放入葱段，翻炒均匀...
日期：2025-11-18