土豆丝的做法家常菜的做法（土豆丝的做法）

1、炒土豆丝材料(4人份)中药:花椒1小匙生姜1片(切丝)土豆400克胡萝卜5cm小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量做法:土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、4、小葱切成葱花。 5、5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。 7、7、盛入盘中...