-
野鸡的做法有哪些
1、将猪肉切成片。野鸡从背部开膛去除内脏洗净，双爪别在腹内，翅膀一只从口内穿出，一只别在背后。 2、野鸡下入沸水锅内汆烫，去净血污捞出。 3、锅内加鸡汤、绍酒、白糖、精盐、八角、葱、姜，下入鸡烧开。 4、下入猪五花肉、水发香菇烧开，撇净浮沫， 5、另将沙锅内垫上白菜帮，将野鸡及汤倒在沙锅内，小火焖至野鸡熟烂， 6、去掉白菜帮及调料渣，野鸡装盘，汤汁入炒锅烧开， 7、加味精，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油...
日期：2026-04-17 -
野鸡的做法大全家常（野鸡的做法）
1、将猪肉切片。将野鸡从背部开膛，取出内脏并清洗。爪子钉在腹部，一只翅膀出嘴，另一只钉在背后。 2、将野鸡放入开水锅中焯水，去血捞出。 3、锅中加入鸡汤、绍兴酒、糖、精盐、八角、葱、姜，放入鸡肉烧开。 4、加入五花肉和水发香菇煮开，撇去浮沫。 5、另外，砂锅里放白菜条，把野鸡和汤一起倒入砂锅，小火炖至野鸡熟烂。 6、捞出白菜块和调料渣，装盘山鸡，用炒锅把汤煮开。 7、加入味精，用湿淀粉勾芡...
日期：2025-11-18