溜肉段做法

1、将准备好的猪肉改刀切成小块。 2、将肉块放入盆中，加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制备用。 3、将青椒切段，葱姜蒜切片备用。 4、在碗中倒入生抽、白糖、鸡精、淀粉、香油适量，加入适量饮用水，搅拌均匀。 5、在腌好的肉块里放入干淀粉，搅拌均匀。 6、起锅烧油至油热，放入肉块，炸至肉块外表发黄，捞出控油，将青椒过油炸一次捞出。 7、将油锅放葱姜蒜爆香，倒入调好的酱汁。 8...