用纯牛奶如何自制奶酪

用纯牛奶自制奶酪的步骤有3步。需要的食材有：500毫升纯牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克发酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉。具体操作步骤如下： 第一步：煮牛奶 纯牛奶加入白糖，用大火把白糖熬化，再加入奶油芝士和发酵酸奶，充分搅拌均匀，备用。 第二步：融化吉利丁粉 清水中加入吉利丁粉，容器放在热水里，隔水搅拌融化。 第三步：过滤冷藏 用细网过滤器过滤，过滤好的奶糊倒进奶酪模具里...