如何用海带做卤子

1、食材:海带适量、肉丁适量、葱少许、姜少许、辣椒少许、花椒少许、茴香少许、八角少许。 2、首先是把海带泡软了，切成海带条。切的细一点，好煮，卷成卷更好切。 3、把肉切成小点的肉块，比肉丁大一些，要有点肥的，五花三层最好。这样容易出油，才好吃。少加入点油，把肉块翻炒一下。 4、翻炒到出油了，肉肯定也熟了，直接倒到装海带的锅里。 5、把姜拍扁，拍出来比较容易出味儿。然后，直接放入锅里。 ...