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中国名菜有哪些_中国名菜菜谱大全
1、中国名菜有哪些 北京烤鸭 北京烤鸭起源于中国南北朝时期，如今在世界也享有盛誉，是中国十大名菜之首。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两。 2、中国名菜有哪些 水晶肴肉 水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶...
日期：2025-11-23 -
中国菜谱大全一览表（中国菜谱）
1、十七大菜系反映了中国菜系新的特点和状况，即“齐鲁风味”、“岭南风味”、“苏扬风味”、“巴蜀风味”、”徽皖风味”、”潇湘风味”、“钱塘风味”、“闽台风味”、“燕京风味”、“淞沪风味”、“松辽风味”、“三晋风味”、“中州风味”、“荆楚风味”、“赣江风味”、“秦陇风味”、“滇黔风味”。 2、加上“民族风味”、”素斋风味”和“药膳风味”共2O 个类别。 3、川菜有回锅肉、鱼香肉丝、灯影牛肉、夫妻肺片...
日期：2025-11-18