熏鱼的做法最正宗的做法

熏鱼做法最正宗的做法熏鱼最正宗的做法如下： 用料：青鱼中段800g、老抽3勺、料酒适量、盐1勺、生抽2勺、生姜1段、葱2根、桂皮1段、八角5个、冰糖适量、五香粉1勺。 1、青鱼洗干净，吸去水份，切1厘米的片，放老抽、料酒、盐抓匀腌制一天。 2、腌制后将鱼块放进镂空的萝里，每一块不重叠，放在室外晾晒至干。 3、油烧到八成热时，将鱼块煎到上色，借助铲子和筷子轻轻翻面煎另一面上色。 4、全部煎好...