狗肉汤的做法

取狗肉250克，洗净后放入沸水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，再切成一寸见方的块。葱、姜洗净、切碎，取兔丝子5克、附片3克，装入纱布袋内，烧热锅，将狗肉、葱、姜，下锅编炒，烹黄酒。多然后将狗肉倒入沙锅内，放纱布药袋，盐、清汤等，用武火烧沸后，转用文火煨，至狗肉熟烂即成。拣去药包弃之。 “狗肉汤”是朝鲜族“汤文化”的集大成之代表性作品，是各种汤菜之首。狗肉是朝鲜族最喜爱的肉食之一，朝鲜族医学认为...

日期：2026-02-07

狗肉汤的做法及配料（狗肉汤的做法）

1、狗肉汤主料：狗腿肉1000克辅料：鸡蛋100克调料：香菜100克,大葱100克,辣椒粉100克,胡椒粉10克,酱油200克,盐5克,芥末10克,腌韭菜花20克,味精3克狗肉汤的特色：汤清味浓，不腥不腻，肉烂筋透，香辣爽口。 2、狗肉汤的做法：1. 将狗肉（带骨狗肉）切成6 块，用凉水浸泡出血水，洗净；2. 洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内；3....

日期：2025-11-18