扒糕的制作方法

扒糕的制作方法 扒糕的制作方法 扒糕，又称芋扣、芋角，是一道具有浓厚南方特色的传统小吃。它外脆内软，香甜可口，成为了许多人的最爱。今天，我们将详细介绍扒糕的制作方法，让您可以在家享受这道美味。 材料准备 要制作扒糕，您需要以下食材： 1. 芋头：约500克，最好选择新鲜的芋头，口感更好。 2. 粘米粉：约200克，用于制作糕皮。 3. 植物油：适量，用于炸糕。 4. 红糖：适量，用于制作糖浆。...