蟹味菇的家常做法大全

1、炒蟹味菇。材料：鲜蟹味菇200克。辅料：蒜瓣、香葱、酱油、精盐、淀粉、花生油。做法：将蟹味菇逐个打碎，用清水洗净，蒜瓣逐个切片，香葱切成小块；锅中水烧开，蟹味菇放入沸水中焯一下，捞出控水；大火烧热炒锅，倒入少许花生油，炒香蒜片，放入蟹味菇，翻炒几下，加入少许水或高汤，煮两分钟，加入适量精盐和一勺酱油调味，加入淀粉勾芡，撒上香葱即可食用。 2、蟹味菇炒肉。蟹味菇200克、猪肉末100克...