海参泡发的正确方法

正确的泡海参方法是泡发回软，去掉沙嘴，将海参煮熟，放入冰水中浸泡。做菜的时候一定要控制好时间，观察海参的硬度就可以了，每个海参都要煮到位。 一、正确泡发海参的方法是什么。 1、将海参泡软。将海参放入无油容器中，加入纯净水。水要盖过海参，放在冰箱冷藏区(不是冷冻区)。泡2-3天(一天换两次水，直到没有硬核变软)。 2、去掉沙嘴，用无油剪刀沿腹部切口向两端剪去，去掉沙口和白色硬物，海参洗净...