家常炒田螺怎么炒才好吃详细步骤

主料：田螺750克。 调料：食盐适量、酱油1匙、蒜6瓣、八角2颗、花椒10粒、干辣椒8个、料酒1匙、白糖1匙、植物油适量、水1碗、香菜50克。 做法：1、田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙，用钳子把田螺的尾部钳开。 2、把蒜拍扁切碎，干辣椒竖切两半把籽抖掉。 3、锅内放油，依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香。 4、加入田螺翻炒。 5、加入酱油、料酒。 6、加入一碗水...