海瓜子是什么意思（海瓜子是什么东西）

1、瓜子是文蛤的一种，大小形状都和南瓜差不多。也叫梅子蛤。这种文蛤捕捞时含有的泥沙多，必须在淡盐水中浸泡半天，体内含有的泥沙才会被清理干净。 2、这种文蛤在生活中不太常见。它含肉很少，但很好吃。 3、生活中，蛤的种类很多，是常见的贝类。最常见的是文蛤，味道鲜美，烹饪方法多样。 4、需要注意的是，生活中买的花蛤大多是养殖的，野生的花蛤现在已经很少见了。购买时一定要选择新鲜的海瓜子或花蛤等。 5...