散子怎么做又酥又脆

1、面粉300克、盐3克、糖30克、鸡蛋2个、牛奶70克、食用油10克、黑芝麻约15克。 2、混合材料，面粉，加入食用油，鸡蛋，绵白糖，盐（加盐让味道更好，要想甜，加点盐，也可以做咸口的，就多放点盐，少放点糖）黑芝麻，牛奶混合。 3、揉成尽量光滑面团，然后盖盖子醒面15-20分钟，让面团更加光滑，不粗糙。 4、这个面团是比较硬一点的，有点像手擀面的硬度，然后擀开。重点就是越薄越好，越薄越脆...