鸭蛋的吃法与做法大全

1、腌咸鸭蛋： 用料： 鸭蛋14个、高度白酒适量520克、盐150克、锡纸适量。 做法： （1）生鸭蛋洗干净擦干。 （2）准备50度以上的白酒。将盐倒进大碗里备用。 （3）白酒倒进盆子或大碗里，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。 （4）鸭蛋在酒里泡过拿出来不用擦，连着酒水滚上一层盐，越湿盐越滚的厚，盐厚咸的也比较快。 （5）锡纸提前剪裁成可以把鸭蛋完全包裹好的方块状。滚好盐的鸭蛋用锡纸裹严实。...