清蒸鳗鱼的做法

清蒸鳗鱼是一道非常经典的中式菜肴。它以新鲜的鳗鱼为主料，配以蒜末、姜片等调味料，经过简单的蒸煮而成，保留了鳗鱼的鲜美口感，不仅口味鲜美，而且营养丰富。下面是一份清蒸鳗鱼的详细做法。材料：1. 鳗鱼一条2. 姜片适量3. 蒜末适量4. 料酒适量5. 酱油适量6. 清汤适量7. 葱花适量8. 白胡椒粉适量9. 食盐适量10. 红椒丝适量（可选）步骤：1. 鳗鱼宰***洗净，去掉头尾和内脏...