怎样做饼干

1、准备25克黑巧克力隔水融化。 2、50克黄油和56克奶油奶酪软化后加入几滴香草精和45克细砂糖。打发至颜色略微变淡。 3、加入15克鸡蛋液搅拌匀，再加入之前融化的巧克力拌匀。 4、过筛加入113克低粉拌匀到没有干粉。 5、盖保鲜膜放冰箱冷藏松弛30分钟。 6、分成20克一个滚圆放烤盘上压扁，放上巧克力豆。 7、放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟。 8、出炉放凉即可。...