大闸蟹怎么蒸

怎样清蒸大闸蟹清蒸大闸蟹做法如下： 主料：阳澄湖大闸蟹 辅料：大蒜、老姜、葱、生抽、香油、特制蟹醋（没有的可以用香醋代替） 清蒸大闸蟹的方法步骤： 第一步：用刷子把大闸蟹刷洗干净。 第二步：上蒸锅，待蒸锅烧开，阳澄湖大闸蟹背朝下，放入蒸锅中，盖上盖子蒸15分钟。 第三步：在蒸蟹的这段时间，先做好料汁：准备一个小碗，加入切好的葱、姜、蒜末，再加入适量生抽、特制蟹醋、香油，用筷子搅匀。 第四步...