山猪肉怎么做好吃

红烧山猪肉的做法红烧猪肉

做法如下： 1、先把山猪肉切成2、5厘米见方的块儿； 2、用凉水下锅，水开后把肉块儿煮5分钟，捞出，控净水份备用； 3、炒锅上火倒入少许油，煸香八角； 4、倒入细砂糖，煸炒糖色，煸炒到微黄色即可； 5、砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄； 6、开始出油后烹入黄酒，倒入酱油翻炒，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止； 7、然后，放入葱段、姜片...

日期：2026-06-30

山猪肉怎么做好吃

红烧山猪肉是家常做的比较多也是最简便的，以下以红烧山猪肉为例。制作步骤：主料：山猪肉500g，茶树菇100g。辅料：姜50g，料酒若干，胡椒粉2勺，冰糖4勺，葱2根，13香1勺，盐半勺，花椒少许，干海椒10粒。 1、把冰冻的山猪肉，放姜、葱、料酒，加凉水浸泡一夜。 2、把干茶树菇用温热水浸泡约2小时， 3、猪肉凉水冲洗干净，切成块状 4、把肉冷水下锅，放姜、葱、料酒淖水，大火烧开冲煮2...

日期：2026-04-30

山猪肉的作法

山猪肉的做法如下：将冬瓜洗干净，淋干水，然后连皮切成大块，去瓤待用。将陈皮用水清洗干净，用凉水浸泡钟，捞起沥干待用。将薏仁用水洗净，放入滚水中煮钟，捞起放入凉水中浸泡片刻。山猪肉瘦肉用滚水煮钟，捞起洗净待用。在砂锅中放入足够多的水，等水烧开后，将所有材料放入，加盖烧滚后转小火，煲小时，加盐调味即可。山猪肉是指野猪的肉。野猪一般指欧亚野猪，是哺乳纲偶蹄目猪科猪属下的一种动物...

日期：2025-11-17