葱爆海参的做法 自己亲自下厨做一道美味菜肴吧

1、把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净 2、放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻 3、大葱，生姜和蒜切好 4、热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味 5、加入大葱煸炒到被油浸润 6、加入海参 7、加入料酒 8、加入一小勺酱油 9、加入一小勺蚝油 10、加入清水或者高汤，小火煮5分钟 11、最后再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧会越粘稠，也不用加盐 12...