西红柿牛腩最正宗的做法

食材:牛腩，西红柿，土豆 做法:1.牛腩切大块，放水里泡出血水 2、西红柿用热水烫一下，去皮，一半切丁，一半切块 3、牛腩冷水下锅，焯水，用温水洗净 4、锅里放油，放入番茄丁和番茄沙司(番茄膏效果更好)，炒出红汤，放入葱姜，八角，香叶2片，草果2个，放入牛腩，加生抽，蚝油，老抽翻炒上色 5、多加点水，加冰糖4粒，胡椒粉闷2个小时(放入高压锅28分钟也可，不过还是炖的好吃)...