茄盒的家常做法是怎样的

先把把肉馅剁好，加食盐，食用油，葱花，姜沫，绞拌均匀，把圆茄子去皮，切成二片连在一起，中间灌上肉馅，然后均匀涂上水淀粉下到油锅炸至两面金黄。 茄盒的家常做法是怎样的 材料： 茄子1根，馄饨馅100g，杂菜2汤匙，面粉1/2饭碗，泰式甜辣酱3汤匙，盐1茶匙，高汤1/2碗，水淀粉1茶匙。 步骤： 1、茄子切片，两片之间不断。成夹子状。面粉和水混合成老酸奶状。 2、茄夹里塞馄饨馅。成一个个的茄盒。 3...