香辣虾蟹家庭版怎么做

材料：虾，蟹，辣椒，大葱，花椒，白扣，小葱，姜蒜，香菜，油，盐，酱油，料酒，胡椒味精。 1、剪掉虾枪和虾须，虾背剪开去掉虾线。 2、辣椒切段，大葱斜切成片，花椒和白扣备好待用。 3、小葱和姜蒜都切好。 4、香菜洗净。 5、油烧开，把虾炸至虾皮酥脆后捞出备用。 6、蟹也过个油。 7、锅内倒点油烧到六成热，倒姜蒜花椒白扣和辣椒用小火爆香，先少放点大葱。 8、佐料炒香后加入蟹...