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零基础如何自学蛋糕裱花
材料： 植脂奶油550克、抹刀一把、锯齿刀一把、7寸全蛋海绵蛋糕一个、巧克力300g。 步骤： 先打发鲜奶油；打发好鲜奶油后 ，开始扫蛋糕屑，用刷子扫净；用刀片开底模；切成两份；在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，固定蛋糕；放上蛋糕。 开始做夹心，抹一层鲜奶油，放上草莓；盖上另一片蛋糕片；放上鲜奶油，开始抹面；抹侧面的鲜奶油；用纸巾擦干净蛋糕垫板上的奶油；开始刨巧克力屑，把巧克力背面朝上。用薄薄的勺子刮...
日期：2026-05-18 -
新手怎样快速学会裱花？
蛋糕裱花既能丰富蛋糕的口感，又能提升美感，那么怎么才能快速学会裱花呢？ 操作方法 把裱花的工具（裱花嘴、裱花袋）准备好，然后将裱花袋的下方尖角处剪出一个小口，口的大小能使裱花嘴的头部露出而尾部留在袋内就可以了。 选择一个想要裱的花型，然后将这个裱花嘴装在裱花袋的开口处。 先把奶油放入冰箱中冷藏1个小时，然后拿出放入深盆中，加入白砂糖后一起搅打至奶油能粘在打发器上呈小三角不掉落。...
日期：2025-11-17