冒菜做法大全冒菜做法配方

冒菜是四川的特色菜，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。四川冒菜配方及做法都是非常讲究的，下面为您介绍冒菜配方及做法。 操作方法 四川冒菜的配方 冒菜就是小火锅，大约和火锅一样的.先用油把火锅料炒下,再加入一点水煮开,放入事配好的各种菜到熟就好了。但是没有店子里的好吃.是因为要老汤老料才会好吃。荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克 、午餐肉50克、鸭肠30克。素菜...