北方酱出自哪里（北方酱）

1、先将发酵好的豆角用少量食用油搅拌，蒸20分钟。 2、然后用勺子把蒸好的豆豉压碎，压碎的程度根据自己喜欢的口味来选择。 3、将辣椒和花椒放入油锅中，用小火煎至香味四溢。 4、爽爆了。 5、将熟花生、熟黄豆、熟芝麻混合备用。这些样品是用来增香的，你可以选择加不加。 6、将葱、姜片、八角放入油锅炒熟后，将材料夹出。(其他调料也可以一起炒。) 7、把香喷喷的豆豉和刚刚用葱姜炒过的油一起炒。 8...