包子的青菜馅如何做

1、内馅的做法：青菜（上海青）250克、干香菇、海米适量、糖、盐、麻油适量、胡椒粉少许。 2、将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉（焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和保持颜色）。 3、将焯过的青菜切末，并挤去多余水分，不要挤的过干也不能太湿。 4、海米提前泡软洗净后切碎。 5、干香菇提前泡软洗净后也切成末。 6、将所有内馅用料混合拌匀成馅备用（调料不必着急放入，包前再拌...