烀羊肉的做法和配料

材料 主料：羊肉(肥瘦)500克 辅料：鲜香菇250克，草菇150克，辣椒(红，尖，干)50克 调料：酱油4克，盐4克，味精5克，大葱3克，姜3克，花椒2克，料酒10克，植物油25克 做法 1、将羊肉剁成小方块，放入冷水盆中浸泡12小时，再放入沸水锅内焯透捞出 2、鲜香菇去蒂，斜刀切两半 3、葱切段、姜切片 4、将草菇硬根摘去，洗净，顺长切成两半 5、尖辣椒去蒂去籽，斜刀切成段 6...